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傳統特色小吃椰香艾窩窩,口感豐富,美味吃不膩,做法簡單!

無  2019-08-22 16:00:01

傳統特色小吃椰香艾窩窩,口感豐富,美味吃不膩,做法簡單!中國美食種類多種多樣,中國有很多的傳統美食,也有一些新的美食,只要是好吃的美食,就會受到很多人的歡迎,而且中國每個地方也有每個地方的特色小吃,今天我們來給大家分享的這個美食,它的名字叫做椰香艾窩窩。這個美食是中國北京傳統的一個特色小,只受到了很多人的歡迎。

而且這一個美食也流傳到了一些海外同業受到了很多人的歡迎,不過這對于一些外地人,他們對于這個美食也都是比較陌生的,甚至是聽都沒有聽說過,在看到這個美食的時刻,也想要品嘗一下它的味道,到底是怎樣的?如果有很多的人不提起這個美食的話,相信離北京比較遠的一些地方的人也都是不知道這種美食的,把這個美食看起來是白色的上面再加上一個食材,進行點綴,看起來是非常漂亮的。

這個美食在制作的時候也可以根據自己的喜好在上面搭配著不同的餡料吃味道也是非常不錯的,這個美食是比較具有特色的一個傳統美食,對于一些比較喜歡吃美食的人來說,在看到這個美食的時候,也想要品嘗一下它的味道,如果吃不到的話,也可以自己在家里面制作,接下來我們就來給大家分享一下這個美食的制作方法吧。

需要準備的時才有:圓糯米250克,清水300克,京糕40克,國府50克,花生仁50克,核桃仁40克,糖桂花兩大勺,黑芝麻10克,糯米粉兩大勺。

把所有的食材全部都準備好,然后要把準備好的圓糯米稱一下量,大概準備250個左右,接下來要把這樣的糯米要清水漂洗干凈,控干水分不需要把它浸泡,然后在里面加入清水。

準備一個高壓鍋在里面加入水,然后把裝有糯米的盆放進去,蓋上蓋子,用大火蒸上氣之后調成中浙江門戶火,蒸30分鐘左右,自然泄氣。還需要把花生米和核桃仁準備好,把這些食材放到烤盤里面,放到空氣炸鍋5分鐘到時間,之后把它取出來,清理掉上面的皮。

接下來把這些食材放到料理機里面打成粗粒,把準備好的果脯用刀切成小粒,要把準備好的京糕切成小塊。準備好的果脯和果丹皮放到果仁碎里面,把它們攪拌均勻之后在上面加上糖桂花攪拌均勻也可以再加上一些黑芝麻。

然后把里面的餡料全部都團成小團大概一個小團的分量在25克左右,然后把準備好的糯米粉放到不粘鍋里面,用小火炒,到出現微黃色的時候,把它自然冷卻放在一邊備用。

接下來把這好多糯米粉放到溫熱的時候,再用手把它搗碎,不要太碎了,要留有顆粒感,這樣吃起來的話才會更加的美味,等它完全了。

之后要在糯米飯團上面撒上少量的糯米粉,之后取出來,準備一個硅膠墊,在上面撒上適量的糯米粉。

然后把準備好的糯米飯團放到上面,來回的進行揉搓揉搓成長條狀的,要讓這個面團上面沾滿面粉,然后把它分成40克左右大小的小劑子,在這些小劑子上面粘上熟面粉,壓扁。

然后在里面包上餡料,慢慢的收口,把它揉搓成圓球狀,再放到椰絲的盤子里面,讓它上面均勻的沾滿椰絲,最后在上面加上枸杞進行點綴,就可以了。

來源:百度百家 日期:2019-07-24

[責任編輯:無]

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